Nicole Hritcu, fondatoarea Cuptorul Moldovencei - femeie, întreprinzător, mamă și de 10 ani antreprenor.

Cum a fost fondat Cuptorul Moldovencei? Ce te-a inspirat să începi călătoria ta antreprenorială?

Nu am fost antreprenor dintotdeauna. Însă pe la 30 de ani, cu doi copii, am decis că e cazul să-mi asum niște riscuri pentru a evolua. Pe lângă asta, nu aș fi putut să mă resemnez cu viața de birou. Instinctul mi-a spus că trebuie să fac și am făcut, iar perseverența și determinarea mea au dat rezultate în timp.

Și nu-i vorba doar de determinare; e vorba de acțiuni, planuri, obiective, lucruri făcute bine, standarde înalte și multă joacă.

Misiunea și viziunea brandului Cuptorul Moldovencei.

Viziunea: Din respect pentru tradiție și oameni, ajungem în cât mai multe case cu plăcinte și prăjituri populare, gustoase și din ingrediente naturale.

Misiunea: Vrem să fim lideri de piață în Iași din punct de vedere al numărului de clienți și al frecvenței de cumpărare.

Ce măsuri iei pentru a rămâne cu un pas înaintea competiției și inovator în abordarea ta?

În primul rând, nu ne abatem de la standardele pe care ni le-am asumat de la început: fără margarină, fără premixuri, fără prostii.

În al doilea rând, venim cu experiența, cu logistica, cu planurile de dezvoltare, cu resursele pe care le avem, și suntem în continuare conduși de pasiune, curiozitate și dorință de joacă.

Nu în ultimul rând, reușim să satisfacem gusturile clienților noștri, reinventându-ne mereu. E o diferență majoră între ce căutau clienții acum 10 ani și ce caută acum. Cea mai evidentă schimbare este tendința care s-a cristalizat în ultimii 5 ani, de a mânca mai sănătos, fără gluten, cu mai puțin zahăr sau fără zahăr deloc.

Cu toate acestea, business-ul meu rămâne în continuare un business de plăcere, care își propune să satisfacă atât poftele clienților, cât și nevoile lor.

Ce înseamnă pentru Cuptorul Moldovencei și pentru Iași, turneele Iași Open?

Frumoasă întrebare! Comunitate. Inițiativă. Rigoare. Potențial. Calitate a vieții. Putere de cumpărare. Sprijin. Creștere. Circuit.

Pentru că dăruind, vei dobândi. Pui umărul, ajuți, construiești și, la un moment dat, rezultatele se răsfrâng și asupra ta.

Tenisul mi s-a părut mereu un sport extrem de nobil. Oamenii de tenis sunt niște oameni frumoși, rafinați și cred că e un sport frumos de adus la Iași. Iar prin acest turneu, orașul nostru are foarte multe de câștigat.
E drept că trăim într-o țară în care influențele orientale domină și ne cam lipsește rigoarea specific nemțească sau englezească. Dar tenisul are toate aceste calități și probabil că o să le împrumutăm și noi, pentru a ne alinia ușor, ușor, unor standarde mai ridicate. Contează foarte mult ce urmărești, pe cine urmărești, cu cine petreci timpul, ce interese ai în dezvoltarea ta.

Așadar, e un eveniment frumos și rafinat, care poate să genereze niște rezultate foarte frumoase în timp. Iar asta îmi place foarte tare. De aceea, alegem să sprijinim și noi aceste turnee.

Ca antreprenor, ce strategii utilizezi pentru a menține o mentalitate pozitivă și motivată, în special în momentele dificile?

Antreprenoriatul are niște caracteristici pe care trebuie să le deprinzi: una dintre ele este loving difficulties.
În momentul în care apare o provocare, tu trebuie să fii capabil să savurezi momentul, să vezi provocarea, să vezi oportunitatea din spate și să cauți soluții.

E ca un joc de tenis, în care nu poți prevedea totul. Și nu poate fi tot timpul bine, pentru că altfel nu ai mai evolua. În scenarii pozitive, nu prea poți să evoluezi, apropo de succes și eșec.

Succesul te învață o lecție, dar eșecul te învață 1000 de lecții.

Cum activează Cuptorul Moldovencei în cadrul turneelor Iași Open, pentru a îmbunătăți experiența fanilor și pentru a crea o impresie de durată atât pentru participanți, cât și pentru clienții Cuptorul Moldovencei?

Ne plac rigoarea, rafinamentul și standardul înalt al acestui sport. Da, învățăm împreună ce înseamnă tenis și cum se joacă. Stați cu ochii pe noi pe partea de comunicare în social media și tot ce vom face înainte și în timpul turneului. La fața locului, bineînțeles că vom avea un stand în care vom avea dulciuri și licori, cu care să răcorim publicul după ce le-a fost servită foarte multă adrenalină pe teren.

Și, sigur că ne dorim ca toți invitații turneului, dar și jucătorii și voluntarii care vor fi acolo, să se bucure de binemeritata lor pauză între jocuri la standul Cuptorul Moldovencei din Fan ZONE.

Acest turneu este extraordinar și tot mediul antreprenorial ar trebui să fie în priză, pentru că Iașul va fi vizitat de oameni frumoși și e șansa noastră fim gazde bune pentru ca ei să-și dorească să revină și să se simtă bine aici, iar ulterior, să vorbească despre noi și altora.

Fie că suntem conștienți sau nu, acestea sunt instrumente cu care noi creăm în timp real brandul orașului - Destination Iași.

Care este CTA-ul tău pentru fanii tenisului?

Îi îndemn să vină să vadă jocurile, să vadă jucătorii pe care îi admiră, să preia de la ei ceea ce simt că le-ar folosi: puterea, determinarea, alura, prestația, postura și așa mai departe.

Și nu în ultimul rând, să realizeze că atâta timp cât facem mișcare și avem un mod de viață activ, putem să ne răsfățăm cu o porție de dulce sănătos și curat.

E foarte important să înțelegem că o plăcere nevinovată din când în când este chiar benefică.

EXTRA: Cum se intersectează valorile Cuptorul Moldovencei cu turneele de tenIS Iași Open?

Valorile business-ului meu sunt respectul, tradiția, plăcerea și comunitatea. Sunt patru valori foarte puternice care ne fac pe noi și businessul nostru să mergem mai departe.

Simt că respectul este, clar, o valoare comună. Indiscutabil, tradiția dă mâna cu tenisul. Iar dacă e să ne gândim la plăcere ca la bucurie, că pe alocuri se întrepătrund, e și asta o valoare care poate fi considerată comună, prin bucuria jocului, plăcerea de a câștiga și așa mai departe. Iar de comunitate nu mai zic.

Până la urmă, toate aceste grupuri în care se organizează lucruri care adună oamenii în același timp și loc, pentru a trăi la unison prin bucurie, aplauze, țipete, plânsete, e o comunitate extraordinară, așa că și pe asta o putem bifa ca valoare comună.